是日々酔どれ帳~今日も満腹、ああシアワセ~

食べること、呑むことが大好きな管理人が 美味しいもの、美味しいお店、そしてたまーに真面目なあれこれをつづります。

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秋月
Name:秋月
秋月
食べることと呑むことが生きがいの未来の職人。一年前、いろいろあれこれあった末、親指の腱鞘炎と診断される。持病は腱鞘炎と肩こり。
マッサージ行く度に「頭痛くなりませんか?」「気の毒になっちゃいますよ~」って言われる20代。


☆よく聴く音楽☆
Mr.childrenのあれこれ・・・最近だと 渇いたkiss ファスナーとか好き。
THE YELLOW MONKEYのあれこれ・・・楽園とかね。吉井ロビンソンさんのも好き。


☆愛する本達☆
基本的に渋好みかも(笑)
池波正太郎さんとか、柴田錬三郎さんとか・・・高校~大学時代に散々読んだなぁ。ぉまいは幾つだよw
菊地秀行さん「魔界都市ブルース①~⑨」←古いもの程面白い(笑)最近のはイ                    マイチw
福田恒存さんの著作、森茉莉さんのエッセイ、などなど。
最近頭使うの面倒くさくて、エッセイばっかり読んでますな。





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2006.09.25 Monなんちゃって北海道プリン

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宇都宮在住の後輩のハマリものだそうです。
よく北海道の銘品として売っているプリンのほぼパクリだそうな(* ̄ノェ ̄)コッソリ パクリの方の産地は福島県。しかし表記を見ると、原材料のミルクは北海道産らしい(笑)。

一つくれたので、早速昼に頂きました( ̄¬ ̄*)じゅる~♪

(;゜Д゜)トロウマー!
とろとろ柔らかでオイシイのですよ♪
難点は後半になってくると、スプーンで瓶の底をほじくりづらいこと(笑)
でもそのくらいの手間ひまかけても、おいしいプリンのためならねぇ?
(^0^)/
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2006.09.23 Satリゾット作りました♪

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前日の天気予報では曇りがちとのことでしたがトンデモナイ。
爽やかな秋晴れでした。
お洗濯して布団干して。
窓全開で畳の上に寝転がって読書してました。

三島由紀夫の対談集と、小川洋子の短篇集、それから澁澤龍彦の「秘密結社の手帖」。

胃が痛かったのですが、空腹感はあったので、頂き物の小さなスィートポテトをブランチがわりに食べたら消化が上手くできなかったようで。胃がゴロゴロしだしたので、結局夕方まで食事が採れず。(^-^;

てなわけで、晩御飯は消化のいいリゾットと、トマトとナスを厚切りにして焼き、バルサミコ酢を添えたものになりました。

リゾットは至ってシンプル。生クリームと玉葱、イタリアンパセリ位しか入ってません。

でも、充分美味しかったですよ(^0^)/

2006.09.16 SatBirthday Cake

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初めてモンブランケーキを作りました。
家にはオーブンがないので、オーブンのある施設で人に教えてもらいながらなんですけどね。
トッピングはレシピ通りにするなら、チョコと栗なんですけども、チョコを受け付けない人の誕生日なもんで(-.-;)
代わりにミックスビーンズをトッピングにしてみました。
甘いモンブランと生クリームに、ちょっと塩気が加わるし、彩りも華やかだし、ナイスアイデアだったと思いますよ♪自画自賛ですけど(笑)

2006.09.16 Sat抹茶ムースを作りました♪

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材料はゼラチンとお砂糖と抹茶、牛乳だけで、とってもシンプル。

トッピングには黒豆を甘く煮て添えました~。

表面が黒っぽく見えるのは黒豆の煮汁。
甘いのでシロップがわりに使用。そのかわりムース自体は甘さ控え目です。
(^o^)

美味しく出来ましたよ♪今度は牛乳を豆乳変えようかな~、とか、抹茶を黄な粉にしてみようかなぁ~とか考え中です♪

2006.09.10 Sun白花豆を煮てみました♪

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川越のまめ屋さんで買った白花豆です。300グラム270円でした。
煮るときに使う重曹と美味しい煮方の紙もくれたんですよ(^O^)

お砂糖はレシピの四分の一以下しか使っていないので、日もちはしないと思うんですが、さっぱりしていて食べやすい甘さですよ。

2006.09.09 Satサンドイッチでランチ♪

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材料を揃えるのが大変なので、なかなかサンドイッチは作らないのだけれど、おいしいパンや、美味しいクリームチーズが手に入ると作りたくなる。

胡桃入りの食パンで作るときには、パン自体に香ばしい風味、コクと塩気があるので、具はシンプルな方がいいな('◇')。
今回はトマトとレタス、クリームチーズとキュウリ、薄焼きタマゴと胡麻を混ぜたツナと海苔の三種類♪
それからゴーヤの生姜煮とお吸い物。

マヨネーズを使わずあっさりと。胡麻入りのパンで作っても美味しいかもね。

2006.09.04 Mon川越 まめ屋さん

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川越の古い蔵づくりの町並みの一角に、お豆の専門店があります。
そこには乾燥したお豆や炒り豆、甘納豆等様々な商品が並んでいます('◇')

私は白花豆と紫花豆を選びました♪煮やすいように、レシピと重曹を付けてくれているって、嬉しいサービスですよね。

同行してくれた某さんが、きなこを塗した紫花豆を買って持たせてくれました~(≧▽≦)
ありがとう!
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